全民营养周启动仪式现场。摄影徐彩云

5月15日,沧州市营养学会2026年度全民营养周启动仪式暨第二届第三次学术会议在沧州医学高等专科学校召开。

本次活动由沧州市营养学会、沧州医学高等专科学校、沧州市科学技术协会、沧州市卫生健康委员会、中国农科院农产品加工与营养健康研究院(沧州)主办,以“营养餐桌,家庭健康”为主题,以家庭为中心开展营养健康教育行动,聚焦家庭膳食营养搭配、本地特色营养产品推广。

启动仪式上,沧州市营养学会会长张中兴解读全民营养周活动方案。据介绍,营养周活动期间,将开展“三进”系列营养科普活动,先后走进社区、中小学及乡村示范点,通过膳食科普、营养餐实操、健康义诊、青少年营养科普、基地研学、农户产销对接、食堂营养指导等形式,普及科学膳食知识,推广旱碱麦双蛋白食品,全方位守护群众饮食健康。

张中兴还代表沧州市营养学会与河北省大豆营养与应用技术创新中心,共同发起践行“营养餐桌 家庭健康”科学膳食倡议,倡导市民优化主食结构、践行健康烹饪、规律三餐、全家共餐、主动学习营养知识,以一餐一饭守护家庭健康。

签订《共建食品GI值测定平台协议》现场。摄影徐彩云

活动期间,沧州医学高等专科学校(河北省大豆营养与应用技术创新中心)、中国农科院农产品加工与营养健康研究院(沧州)、沧州市人民医院三方签约,共建食品GI值测定平台,为食品营养研究、膳食指导提供科学数据支撑,助力精准营养服务落地。

沧州医学高等专科学校健康管理与服务系与沧州“一首诗” 商业中心签订共建学生双创团队实践工作坊协议,搭建学生创新创业实践平台,赋能营养专业人才培养,提升学生实践能力。

学术会议上,与会专家学者围绕营养健康主题开展专题交流,主要聚焦主食科学选择、代谢疾病营养干预、健康减脂饮食搭配、慢病饮食预防、特色营养食品研发应用、科学早餐搭配等群众关切热点,结合前沿理论、临床实践与科研成果,用通俗易懂的语言讲解普及科学膳食知识。分享内容兼顾临床健康管理、家庭日常饮食、特色营养产业发展等多个维度,既有专业学术支撑,又贴近百姓生活,为群众优化日常饮食结构、做好家庭健康管理、推动营养相关产业发展提供了科学指导与实用参考。

沧州市营养学会会长张中兴表示,本次全民营养周活动旨在鼓励大众践行科学膳食理念,提升全民营养健康意识,打造沧州特色营养科普品牌,推动营养健康事业与本地产业深度融合。下一步,学会将持续推动营养科研成果向家庭餐桌转化,积极构建“学术研讨+实践推广+产业联动”的联动模式,不断探索贴合沧州实际的营养科普路径,打造科普推广范式,助力全民营养素养提升。(徐彩云)