春节家中剩菜较多，大多数人会将其放入冰箱，以便后续食用，95岁的陈爷爷也是这样做的。近日，他吃了从冰箱拿出来的剩菜后，却遭遇了“冷箱杀手”——李斯特菌脑膜脑炎，反复发热5天还出现了神志异常的症状，万幸，经过常德市第一中医医院脑病四科的全力救治，终于转危为安。

事发时，陈爷爷因“反复发热5天”来到市第一中医医院就诊，入院后，患者依旧反复发热，还出现了神志异常的症状。脑病科会诊查体发现患者颈抗强阳性，克氏征阳性，完善相关检查，其中血培养阳性，提示单核细胞李斯特菌生长。通过腰椎穿刺术检查，患者被诊断为李斯特菌脑膜脑炎。

医生向家属追问病史得知，因过年期间家中剩菜较多，李爷爷舍不得浪费，便将它们放进冰箱保存，发病前几日李爷爷一直在食用冰箱内的隔夜饭菜。

市第一中医医院脑病四科副主任胡卫武介绍，李斯特菌是一种无处不在的细菌，常存在于冷藏食物中，例如生牛奶、奶酪、隔夜饭菜等。所以多数情况下，李斯特菌是被吃进人体的。被李斯特菌感染后，轻则引起腹泻，但对于老人、孕妇、新生儿、免疫低下人群，可能会引起败血症、脑膜脑炎等，严重时可致命。

胡卫武提醒广大市民，应正确清洗生蔬菜，充分烹饪蔬菜和肉类，同时定期清理冰箱，及时清理不新鲜的食物，以预防李斯特菌病。此外，吃剩的饭菜或即食食品，如热狗、冷切肉、熟食肉类等，应当在充分加热后再食用，不宜冷藏过久。(通讯员  吴秀英)